Inviato da Giovanni Il 1 febbraio 2011

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A grande richiesta il ViceeVersa di Curno (BG) ripropone il corso base di introduzione al vino e alla sua degustazione, grande successo della scorsa stagione.

Articolato in tre serate con degustazioni di elevato livello qualitativo, il corso si terrà nella nuovissima sala sipario, consentirà di approfondire tutte le conoscenze fondamentali necessarie per entrare in confidenza con lo straordinario mondo del vino. Tutto ciò che serve per imparare a riconoscerlo, degustarlo ed apprezzarlo nei suoi molteplici aspetti.

Il programma delle serate:

  • Prima serata: Dalla vite al vino, le tecniche di vinificazione, i principi base delle tecniche di degustazione. Degustazione di quattro grandi vini bianchi del panorama enologico italiano.
  • Seconda serata: La legislazione del vino ( DOC e DOCG), il vino nel mondo, con cenni di enografia nazionale ed internazionale. Degustazione di quattro importanti vini rossi.
  • Terza serata: I metodi di spumantizzazione, i vini passiti e liquorosi, i criteri e le tecniche di abbinamento cibo- vino. Degustazione di due grandi bollicine (Champagne e Franciacorta), un importante vino passito ed un vino liquoroso di grande tradizione.

Le serate:

  • Prima serata: 31 Marzo 2011
  • Seconda serata: 7 Aprile 2011
  • Terza serata: 14 Aprile 2011

Per informazioni contattaci al numero 035 4376452, via e-mail a: info[at]viceeversa.it  oppure direttamente qui.

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